Tanque de sementes de fermentação bioquímica

Tanque de Sementes – Categoria Outros Equipamentos Químicos

O tanque de sementes produzido por nossa fábrica está disponível em construção em aço carbono e aço inoxidável. Este equipamento é usado principalmente para produção de fermentação bioquímica, incluindo preparações de enzimas de ácido cítrico MSG, glicerina, indústrias farmacêuticas e alimentícias. O tanque de sementes desempenha a função crítica de cultivar culturas starter antes de serem transferidas para fermentadores de produção maior. O design adequado dos tanques de sementes garante um inóculo vigoroso e saudável para lotes de fermentação bem-sucedidos. O tanque está equipado com sistema de agitação e troca de calor para manter condições ideais para o crescimento microbiano.

A tabela de especificações técnicas abrange treze volumes nominais de 0,05 metros cúbicos até 5,0 metros cúbicos. O diâmetro do casco varia de 300 mm no tanque menor a 1400 mm no tanque maior. A altura do casco varia de 700 mm a 3200 mm. A área de troca de calor aumenta com o tamanho do tanque variando de 400 a 1.500 unidades. A velocidade do eixo de agitação varia de 180 a 350 rpm dependendo do volume do tanque. Tanques maiores operam em velocidades mais baixas devido a considerações sobre o diâmetro do impulsor. A potência de agitação varia de 0,55 kW no tanque menor até 7,5 a 18,5 kW no tanque de 5,0 metros cúbicos.

Três opções de resfriamento e aquecimento estão disponíveis para os usuários selecionarem de acordo com seus requisitos de processo. O tipo encamisado possui uma jaqueta envolvendo o casco do tanque. Este design proporciona transferência de calor uniforme sem obstruções internas. O tipo de bobina interna possui tubo espiralado dentro do tanque para melhorar a superfície de troca de calor. Esta opção oferece resposta rápida à temperatura, mas ocupa algum volume interno. O tipo de tubo de circuito externo circula o líquido através de tubos externos para troca de calor. Este design mantém o interior do tanque livre de bobinas, facilitando a limpeza e eliminando possíveis pontos de contaminação. Cada opção possui vantagens específicas para diferentes aplicações de fermentação.

O tanque de sementes foi projetado para processos de fermentação aeróbica onde a transferência de oxigênio é importante. O sistema de agitação mantém a suspensão uniforme das células microbianas e quebra as bolhas de ar para melhor dissolução do oxigênio. As faixas de potência mostradas na tabela permitem que os usuários selecionem a intensidade de agitação apropriada para seu microrganismo específico e viscosidade média. Velocidades mais baixas são adequadas para culturas sensíveis ao cisalhamento. Velocidades mais altas proporcionam melhor mistura e transferência de oxigênio para culturas de alta densidade. A velocidade do eixo pode ser ajustada usando unidades de frequência variável para otimizar o desempenho durante as diferentes fases de crescimento.

As aplicações para esses tanques de sementes incluem a produção de MSG, onde o tanque de sementes cultiva Corynebacterium glutamicum. A fermentação com ácido cítrico utiliza tanques de sementes para a germinação de esporos de Aspergillus niger. A produção de preparações enzimáticas requer tanques de sementes para várias cepas de fungos e bactérias. A fermentação de glicerol e a fermentação farmacêutica também utilizam esses tanques de sementes. A indústria alimentícia os utiliza para a preparação de culturas starter. Os tanques são construídos com superfícies internas lisas e cantos arredondados para evitar acúmulo de material. As conexões e vedações sanitárias mantêm a esterilidade durante a operação. Esses tanques de sementes proporcionam desempenho confiável para processos de fermentação que exigem inóculo consistente de alta qualidade.